Lunch 2 services aux choix | 39€ (uniq. Midi)
Menu 3 services aux choix | 49€
Dégustation de Pâtes 4 services | 40 €
Antipasto | 25€  Primi | 20€  Secondi | 31€   Dolci | 10€
 

Hiver

Antipasti & Primi

Antipasti

Saint-Jacques / Pavot / Céleri rave / Vanille ( 9 )
L’Asperge / l’œuf…Bio / La Truffe / Le Parmesan ( 7.3 )
Bœuf cru…façon Piémontaise / Céléri / Amandes / Olives ( 8.9 )

Primi

Tagliatelle / Safran / Parmesan / Asperges vertes ( 1.3.7 )
Rigatoni / Artichauts / Guanciale / Ricotta fumée ( 1.3.7)
Tagliolini à L’Encre / Bisque / Chair d’Ecrevisses ( 1.2.3.12 )
Cannelloni / Agneau / Ecorces d’Oranges ( 1.3.9 )

Toutes nos Pâtes, faites par nos soins, sont à base de farine de blé dur ( 10 œufs / Kilo )

Secondi

Secondi

Agneau en Croûte de Polenta / Menthe / Câpres / Citron +5€ ( 3.12 )
Canard / Artichauts / Squacquerone ( fromage ) ( 7 )
Ris de Veau / Basilic / Anchois / Aubergines +5€ ( 1.8 )
Rouget / Pain à L’Encre de Seiches / Bouillon D’Oursins ( 1.4.9.12.14 )
Cabillaud / Basilic / Moût de Vin ( 4.12 )

Dolci

Dolci

Soupe au Chocolat Noir / Amandes / Glace au Safran ( 7.8 )
Cerises Amarena / Rosso Antico / Glace au Yogurt ( 7.12 )
Tortino à la Pistache / Chocolat Blanc / Agrumes ( 1.3.7.8 )
Assortiment de  Fromages Italiens ( 7 )  +5€

14 Allergènes:

1 – Céréales contenant du Gluten, à savoir : blé ( comme épeautre et blé de Khorasan ), seigle, orge, avoine ou leurs souches hybridées 2 – Crustacés 3 – Œufs 4 – Poissons 5 – Arachides 6 – Soja 7 – Lait ( y compris le lactose ) 8 – Fruits à coque, à savoir : amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de Macadamia ou du Queensland 9 – Céleri 10 – Moutarde 11 – Graines de sésame 12 – Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l 13 –Lupin 14 -Mollusques