MENU
( du 03/01 au 05/02 )
Lunch 2 services (uniq . midi) 42€
3 services 49€ – 4 services 59€ * – 5 services 69€ ° – 6 services 79€ #
Calamar / Encre de Seiches / Racine de Persil / Caviar de Truite ( 2.14 ) ° #
Ou
Ris de Veau / Poudre de Noisettes / Topinambour / Anchoïade ( 1.4.8 ) ° #
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Spaghetti / Mousse de Moules / Moules / Asperges de Mer ( 1.3.12.14 ) ° #
Ou
Gnocchi / Epinards / Fontina / Truffe ( 1.3.7. )
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Cacciucco / Soupe de Poisson Toscane revisitée / Riz noir Venere ( 2.4.8.9.12.14 ) #
Ou
Joue de Veau / Déclinaison Champ.des.bois / P.de T au syphon truffée ( 1.7.12 ) ° #
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Chocolat noir à la Truffe / Panna cotta / Meringue citron ( 1.3.7.8 ) * ° #
Assiette de Fromages Italiens 15€
À la place du dessert 6€
Soft 4-6€ – Bière 7€ – Apéritifs 8-13€ – Vins au Verre de 7 à 15€
14 Allergènes:
1 – Céréales contenant du Gluten, à savoir : blé ( comme épeautre et blé de Khorasan ), seigle, orge, avoine ou leurs souches hybridées 2 – Crustacés 3 – Œufs 4 – Poissons 5 – Arachides 6 – Soja 7 – Lait ( y compris le lactose ) 8 – Fruits à coque, à savoir : amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de Macadamia ou du Queensland 9 – Céleri 10 – Moutarde 11 – Graines de sésame 12 – Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l 13 –Lupin 14 -Mollusques
Nous sommes ouvert du mercredi au samedi
de 12h à 15h et de 19h à 22h
Fermé le dimanche, lundi et mardi
0498 42 25 40
Bergerue 13, 4000 Liège
chez-silvano(@)hotmail.com
BE0836.517.013
