CHEZ SILVANO

NOVEMBRE

Cicchetti – Fine Dining

5 Plats 59€  *  –  8 Plats 89€

 

GAMBAS , Radicchio de Trévise , Lard de Colonnata (2.8.12) *

RICOTTA de Buflonne , Butternut , Miel , Truffe (7.12) *

ROSACE de Pâtes , Gorgonzola, Poires , Noix (1.3.7.8) *

TAGLIATELLE , Effiloché de Joue de Veau , Champ. des Bois (1.3.7.12)

BBB , Bar , Bettes , Betteraves (4.12)

BICHE , Potiron, Pavots , Teroldego (10.12) *

FROMAGES Italiens
ou
PAIN…Perdu , Mascarpone , Café , Kaki , Amaretto (1.3.7.12) *

 

Entrée  25€  –  Pâtes  25€  –  Plat  38€

Soft 4 à 6€  –  Bière 7€  –  Apéritifs 8 à 13€  –  Vins au verre 7 à 15€

CHEZ SILVANO

Dégustation de Pâtes à Partager

40€  par Personnes

TORTELLI , Potiron , Sauge , Mostarda de Fruits ( 1.3.10 )
*
CHITARRA , Poutargue de Sardaigne , Ricotta fumée ( 1.3.4.7 )
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TAGLIATELLE , Effiloché de Joue de Veau , Champ. des bois ( 1.3.7.12)
*
ROSACE de Pâtes , Gorgonzola , Poires , Noix ( 1.3.7.8 )

 

Toutes nos pâtes faites par nos soins , sont à base de blé dur ( 10 œufs au kilo )

14 Allergènes:

1 – Céréales contenant du Gluten, à savoir : blé ( comme épeautre et blé de Khorasan ), seigle, orge, avoine ou leurs souches hybridées 2 – Crustacés 3 – Œufs 4 – Poissons 5 – Arachides 6 – Soja 7 – Lait ( y compris le lactose ) 8 – Fruits à coque, à savoir : amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de Macadamia ou du Queensland 9 – Céleri 10 – Moutarde 11 – Graines de sésame 12 – Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l 13 –Lupin 14 -Mollusques

Nous sommes ouvert du mercredi au samedi
de 12h à 15h et de 19h à 22h
Fermé le dimanche, lundi et mardi

0498 42 25 40

Bergerue 13, 4000 Liège

chez-silvano(@)hotmail.com

BE0836.517.013

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CHEQUES CADEAUX

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